JAKARTA, Brebesinfo.com – Banyak orang berpikir bahwa makan nasi bisa menyebabkan berat badan naik. Namun, di Jepang, nasi adalah makanan pokok yang dikonsumsi setiap hari, baik dalam bentuk sushi, onigiri, maupun sebagai pendamping hidangan utama. Menariknya, mayoritas orang Jepang tetap memiliki tubuh yang proporsional dan jarang mengalami obesitas.

Salah satu rahasianya adalah filosofi makan Hara Hachi Bu, yaitu kebiasaan berhenti makan saat perut terasa 80 persen kenyang. Konsep ini sudah diterapkan masyarakat Jepang selama ratusan tahun dan membantu mereka mengontrol porsi makan tanpa perlu diet ketat.

Ahli gizi Kouka Webb menjelaskan bahwa Hara Hachi Bu mendorong seseorang untuk lebih sadar dalam menikmati makanan. Dengan cara ini, mereka bisa merasakan kepuasan meski makan dalam porsi yang lebih kecil, tanpa merasa kekurangan.

Selain itu, pola makan orang Jepang juga cenderung lebih sehat. Mereka mengutamakan makanan alami seperti ikan, sayuran, dan tahu, serta menghindari makanan olahan yang tinggi lemak dan gula. Kombinasi ini membantu menjaga berat badan tetap stabil.

Kebiasaan makan perlahan juga menjadi faktor penting. Dengan mengunyah makanan lebih lama, tubuh memiliki waktu untuk mengenali rasa kenyang, sehingga seseorang tidak makan berlebihan. Ini membantu mengontrol asupan kalori tanpa perlu menghitung secara ketat.

Penelitian menunjukkan bahwa pola makan seperti ini tidak hanya membantu menjaga berat badan, tetapi juga dapat menurunkan risiko penyakit kronis seperti diabetes, penyakit jantung, dan stroke. Ini menjadi salah satu alasan mengapa angka harapan hidup di Jepang termasuk yang tertinggi di dunia.

Selain mengatur porsi makan, orang Jepang juga aktif bergerak dalam kehidupan sehari-hari. Mereka lebih sering berjalan kaki atau menggunakan transportasi umum, yang membantu membakar kalori dan menjaga kebugaran tubuh.

Minuman yang dikonsumsi juga berperan penting. Orang Jepang lebih sering minum teh hijau yang kaya antioksidan dan jarang mengonsumsi minuman bersoda atau bergula tinggi. Ini membantu menjaga metabolisme tubuh tetap optimal.

Dengan pola makan dan gaya hidup yang seimbang, orang Jepang bisa menikmati nasi setiap hari tanpa mengalami kenaikan berat badan berlebih. Hara Hachi Bu bukan sekadar aturan makan, tetapi gaya hidup yang membuat mereka tetap sehat dan bugar.

Bagi yang ingin mencoba, mulailah dengan makan lebih perlahan dan berhenti sebelum benar-benar kenyang. Dengan konsistensi, pola makan ini bisa menjadi kebiasaan sehat yang membantu menjaga berat badan ideal tanpa perlu diet ketat.(*)